澳门明升网站官网 - 夏天我家最爱吃这样的菜,健康又好吃,清淡味不淡,很下饭哦
[ 编辑:澳门新濠天地 | 时间:2020-01-11 12:41:05 | 浏览:4837次 ]

澳门明升网站官网 - 夏天我家最爱吃这样的菜,健康又好吃,清淡味不淡,很下饭哦

澳门明升网站官网,夏天是吃瓠瓜的季节,我们这里通常叫夜开花,估计只有南方地区的人这么叫吧,北方人很少知道夜开花这个名字。凡上年纪的人都会跟我说,夏天要多吃瓜类,是生长旺季,应季而食是最好的食材,这些瓜类通常有清热消肿的作用。

今天买了一根夜开花,没有单独清炒,而是用了家里的一小把黑木耳,我很喜欢吃黑木耳,经常抓一小把泡发了,与别的食材一起煮,味道好营养也好。今天这根夜开花也要中火慢煮,与木耳一起煮食,口感软嫩幼滑,加一点点生抽调味,就变成一道味觉丰富的素菜,味道非常好,淡口吃或者下饭都可以。夏天可以多吃这样的素菜,我叫它养生菜,对身体只有减负的作用,不会增加负担,你也可以试试。

前几年去菜场买夜开花,还经常会看见摊档前,老人拿起一根夜开花,切开一个小口,舔一下有没有发苦,不苦就买下。发苦的夜开花通常是含有了过量的瓠瓜甙,不能食。现在很少有人为了一根夜开花先舔一下,但是如果真的吃到发苦的夜开花,就坚决扔掉吧!

[黑木耳烧夜开花]

主料:夜开花1根350克,黑木耳一小把大概10克

辅料:油30克,蒜3瓣,生抽30克,盐半小勺

步骤:1、食材,夜开花尽量选嫩一点的,黑木耳要提前泡发。一小把就能泡一碗。

2、夜开花去皮,切滚刀块备用,蒜瓣拍扁备用,黑木耳彻底清洗干净,沥干备用。

3、热锅冷油,下入蒜瓣爆香,多爆一会儿,表面金黄为止,会比较香。

4、蒜瓣爆香以后,加入夜开花和黑木耳一起翻炒,炒2分钟。

5、加入2勺生抽调味。

6、加入一碗半的水,翻拌均匀后,加盖焖煮。

7、大约焖煮5分钟后,汁收得差不多了,可以试一下味,再调入半小勺盐。翻拌均匀就可以了。

一碗夏日清爽的小菜,非常好吃哦!

上一篇:几千人突然冲到这个地方疯抢萝卜!3天拔了100多万斤!真相曝光,全网怒了 下一篇:印度废除印控克什米尔特殊地位 众多印度人极其兴奋

热门资讯

吕雉是“女强人”, 但刘邦并不是“耙耳朵”


开赛倒计时,“疯狂”超马喊你领装备了!


Uranium Energy2019财年年报归母净利润-1715.28万美元 同比增加3.78%


游客们注意 西媒:出国旅游这些禁忌要记牢


他用微波变压器给木板通电,木板的变化让他十分激动!


新款奔驰S级轿跑车上市 售124.38万元


脊索瘤质子治疗一年后肿瘤体积缩小85%


从艺术家变成流浪汉爱犬又走失 好生绝望 与狗狗重逢时刻场面感人


猜你喜欢

美媒评选“颠覆者”科技企业榜单:滴滴和小米上榜


重磅披露!刚刚,俄媒称美国正研究对朝打击方案,韩国不可幸免!


航天11院再曝猛料,中国又出一新机型正实弹试验,看外国人的评价


上海地产大佬被抓!身家千亿爱研究哲学,曾把房子卖给马云


美国多位商界大佬宣布抵制沙特投资大会


2018年龙虎榜盘点:短线资金的荣枯盛衰


应急管理部:前11月全国安全生产形势总体稳定


半场-马内失单刀 中柱 利物浦客场0-0暂平谢菲尔德联